離島フェア2021年 沖縄県特産品 最優秀賞受賞 優良特産品 節照たれ

沖縄県優良産品 優秀賞受賞

日本の旨味が詰まった1本。 全ての素材を味方にできる簡単調味料!

脂質0%
マヨネーズのようなどんなものにでも使える、そんな日本のたれです。

素材の漬込みたれ、焼物のたれ、刺身、野菜の和え物、煮物、天ぷらや揚げ物のたれに使え、料理の隠し味に使用すると料理に深い味わいをもたらします。


TVにて紹介 TVにて紹介
ふるさと納税 沖縄宮古島「節照たれ」
  • 節照りたれウマ辛味 辛さと旨さの南国風味
  • 節照りたれシークワーサー 宮古島シークアーサー果汁入り

沖縄宮古島のご当地万能ソース!

「節だれ」の「節照たれ」シリーズは、沖縄産、宮古島産の南国の名物食材やスパイスが凝縮された万能調味料!

宮古島伊良部産の鰹(かつお)、沖縄産島唐辛子、島マース、シークワーサーなどを活かした照りだれベースの沖縄風味の味わいが楽しめるご当地ソースです。

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どんな料理にも試してみたくなる旨味凝縮タレ!

サラダ、お刺身のソースやトレッシング感覚で!

お肉、魚、野菜の焼き物・煮物などの料理の味付け・隠し味に! 粉砕熟成製法の鰹節をふんだんに使った「風味」「旨味」の凝縮された照りだれ風味で、どんな料理にも使える南国系万能調味料!

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宮古島の美味い名産を扱うパートナー企業

「美味い!フレッシュ!安心・安全!」な名産・ご当地食材を取扱う地元業者さんとの連携によって誕生した万能調味料「節だれ」「節照たれ」は、歴史や伝統を守り抜く沖縄宮古島を愛する人々の想いがたっぷり詰まっています。

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旅のお土産に。
宮古空港、ホテルで!

宮古島のお土産として最適!
南国の海・空・大地の恵みによって美味しく育てられた食材が一つの瓶にたっぷり詰まった「節照たれ」は、旅のお土産にも最適!沖縄のご当地ソースとして、宮古島のホテル、空港、お土産屋さんで販売拡張中!

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食材・タレづくりのこだわり

沖縄・宮古島産食材!

粉砕熟成製法の鰹節の風味と旨みが凝縮された照り風味ソースをベースに、「シークワーサー」、「島唐辛子」などの沖縄のご当地食材をミックスした各商品をお楽しみください。

こだわり秘伝製法!

粉砕熟成製法の鰹節の風味と旨みが凝縮された照り風味ソースは、長年料理人として携わり続ける島唐本店オーナーの独自製法とスパイスブレンドによって誕生!

旅の土産に最適!

「美味しい!お手軽!持ち運び便利!」容量230g入りの瓶の商品でお土産に最適なサイズのご当地ソース。南国沖縄の味わいをご家庭で気軽にお楽しみください!

” 節たれ ” を楽しむファンコンテンツ

  • タレ女子会開設 タレ女子会応援致します。
  • レシピ集一覧ページへリンク
  • 取扱店舗案内ページへリンク
  • 秘伝の製造工程大公開でござる!タレができるまで。

宮古島のお土産にどうぞ!

products sauce BUSHITERITARE

Japanese Teriyaki seasoning sauce

Japanese style Teriyaki seasoning sauce

Produced by
KARAAGE SHOP "SHIMAKARA"
Miyako-island Okinawa Japan

https://bushitare.com/

≪about BUSHITERITARE≫

Hand-crafted Japanese style Teriyaki seasoning sauce.
This teryaki sauce is made from bonito caught in okinawa.
Using the two stage fire-aged bonito grinding method.

superior okinawa products award of excellence.
50 Okinawa seasonings winning aprize or place.

Just pure the sauce on top!
for barbecues!
for seafood!
for sashimi!
Go will with wasabi.
it can also be used as ramen soup.

Three flavors.
1.Original flavors
2.Hot flavors
3.Citrus flavors